سلطة الفاكهة البرتقالية

سلطة الفاكهة البرتقالية



المقادير:
- برتقال 8 إلى 10
- توت أحمر مجفف (Cranberry) نصف كوب
- قشر برتقال 3 إلى 4 برتقالات
- قطر سكر نصف كوب
- عصير برتقال كوب
- لوز (منقوع في الماء) نصف كوب
- صنوبر (منقوع في الماء) نصف كوب
- ماء ورد وماء زهر (اختياري)

طريقة التحضير:
- تقشر حبات البرتقال بعناية وينزع عنها كل اللب الأبيض ثم تقطع إلى مكعبات.
- تفرم القشرة الخارجية للبرتقالات إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- تخلط مكعبات البرتقال مع قطر السكر وعصير البرتقال واللوز والصنوبر. يضاف التوت المجفف.
- يخلط المزيج جيداً ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يسكب في أكواب كاسترد ويقدم بمثابة نوع لذيذ من الحلوى المنعشة.

ملاحظة:
يمكن إضافة ماء الورد وماء الزهر حسب الذوق.